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Juan/Colibrí

Don Eli Coffee La Pastora

Proceso Miel

Aroma: Caramelo, mandarina
Sabor: Naranja, chocolate, nueces
Cuerpo: Medio
Acidez: Brillante, limpia, jugosa
Variedad: Catuaí Rojo
Proceso: Miel
Tueste: Medio–Claro, Agtron: 61 – 70
 
Juan/Colibrí, Don Eli Coffee, La Pastora

Don Eli Coffee

Nuestra familia ha cosechado café por generaciones y parte de este legado que nos queda es nuestro abuelo Don Eli, un hombre a quien admiramos y que ha trabajado en café durante toda su vida. Desde la finca y proyecto de Finca Temática de café trabajamos nuestro café en nuestro microbeneficio “Don Eli” con mucho trabajo y dedicación. Queremos que aprendas con nosotros sobre el proceso de selección y preparación de cafés finos y elaborados cuidadosamente es por esto que nuestro proyecto de Finca Temática te emerge en el aprendizaje junto a nosotros.

Región: La Pastora, Tarrazú
Elevación: 1600 sobre el nivel del mar